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31-1-2002
El
calendario castellano de la consellera Ramón-Llín
El
IES Joan Coromines de Benicarló proponía para el mes de febrero un
menú encabezado por unos «caragols punxents». La Conselleria de
Agricultura ha preferido denominarlo «caracoles punxents». Es lo que
ha hecho con todo el material que envió el centro para el calendario
gastronómico de 2002: traducirlo al castellano «sin aviso ni permiso».
Y lo que va en valenciano es con las normas de la RACV
Alfons Garcia,
Valencia
El
calendario gastronómico de la conselleria de Agricultura, en el que
cada año colabora un instituto de secundaria de la Comunidad, se ha
hecho siempre en castellano, pero el Joan Coromines de Benicarló -que
se había ofrecido para preparar el de 2002 y había sido aceptado-
decidió implicar en el proyecto al departamento de Valenciano y
redactarlo en la lengua autóctona, ya que todos los productos de las
recetas que acompañan a cada mes han de ser de la Comunidad.
El trabajo fue
así doble, pero los profesores y alumnos que colaboraron estaban
satisfechos cuando metieron el CD con el material en un sobre y lo
enviaron a la conselleria que preside la ex dirigente de Unión
Valenciana Maria Àngels Ramón-Llin. «Nos hemos quedado con un palmo
de narices», afirma el profesor de Valenciano Francesc del Castillo
para expresar la sensación al recibir el calendario impreso y ver cómo
todas las recetas van en castellano. Además, los elementos adyacentes
que aparecen en bilingüe (los días de la semana, los meses y el refrán
que hay en cada hoja) están en el valenciano de la Real Academia de
Cultura Valenciana (RACV), que no es el que utiliza la conselleria de
Educación ni el Diari Oficial de la Generalitat.
Ramón-Llin
utiliza esta misma normativa, la defendida por las entidades
secesionistas, en la presentación que firma en el calendario. Es la línea
que ha seguido en la conselleria desde que ocupa el cargo, primero por
UV y luego por el PP. La constitución de la Acadèmia Valenciana de la
Llengua (AVL) no ha provocado ningún cambio en esa política.
Precisamente, la mancheta del almanaque indica que la asesora lingüística
encargada de la publicación ha sido Mariví Ferrandis, la responsable
de los cursos de lengua y cultura de Lo Rat Penat y ex jefa de gabinete
de Héctor Villalba en las Cortes, la cual en julio comunicó su salida
de UV.
La jefa del
departamento de Valenciano del instituto, Olga Suárez, ironiza porque,
al menos, la conselleria ha mantenido la ortografía aceptada por las
universidades en los «caracoles punxents» y no ha cambiado la «x»
por la «ch» de las secesionistas Normes del Puig. Se da incluso la
circunstancia de que, para el mes de abril , el calendario sugiere un «romescu
de galeras», cuando la forma aceptada por Educación para esta salsa
picante es «romesco». La «u» final que coloca Ferrandis debe
proceder de la traslación literal según el habla del catalán central,
interpreta Suárez.
Agricultura no
ha informado a este diario sobre los motivos por los que tradujo sin
aviso el trabajo del IES de Benicarló. |
